杭锦旗食品药品监督管理局扎实开展餐饮服务量化分级管理工作
作者: 发布时间:2015-04-21
为深入抓好“创建自治区文明旗”工作任务,进一步加强餐饮服务食品安全管理,我局坚持日常监督管理与量化分级管理相结合,从许可管理、人员制度管理、场所环境、设施设备、加工制作、清洗消毒、食品添加剂7个方面对我旗所有餐饮服务单位进行动态等级评分。
动态等级分为优秀、良好、一般三个等级(A、B、C),分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。并将统一制作的餐饮服务食品安全等级公示牌,悬挂在餐饮服务单位经营场所醒目位置。从而引导消费者“寻笑脸就餐”,提高了餐饮服务单位对量化分级管理工作的重视度和社会的认知度,营造全社会共同监督的社会氛围。
截至目前,已完成辖区内持有餐饮服务许可证的 793家单位量化分级管理。其中对625家餐饮单位进行量化分级等级评定。其中优秀14家,良好173家,一般438家。新办证3个月内27家,责令整改2家,待评定139家。
(图为餐饮服务食品安全等级公示牌)